【2019】毛ガニの通販おすすめは美食市の長万部産黄金毛ガニ!

皆さんこんにちは!

今回紹介するのは今からの季節にめちゃくちゃ美味しくたべれる「毛ガニ」の通販のおすすめについてです。

結論から言うと下記の毛ガニが通販で売られている中ではピカイチで美食市というこの毛ガニを専門で取り扱っている通販サイトで購入可能です。

美食市  長万部産 黄金毛ガニ

 

長万部産の黄金毛ガニが買える美食市の通販サイトは下記!

✨幻の毛ガニ!!売り切れ御免!!✨
\北海道の黄金毛ガニ【美食市】
※2尾以上購入で送料無料
※美食市は化学保存料不使用で新鮮で中身の詰まった堅ガニのみを配送!

さて、美食市の長万部産の黄金毛ガニを紹介しましたが、なぜこの毛ガニがおすすめなのかここから解説していきます。

美食市の「長万部産」黄金毛ガニがおすすめな理由!

ここからは長万部産の黄金毛ガニがなぜおすすめなのかということをひたすらに解説していきたいと思います。

独占契約で美食市でしか長万部産の毛ガニは手に入らない!

まずはじめに、通販で毛ガニが販売されていたりしますが、この長万部産の毛ガニに関しては美食市が独占販売しています。

もともと長万部産の毛ガニは漁獲高がかなり少なく、市場に出回る数はめちゃくちゃ少なくなっていました。

しかし!美食市では「こんなにうまいカニをぜひ全国の消費者に知ってほしい!」と奮起し、長年長万部で水産業をされている菊田水産より、長万部産の毛ガニを交渉の末、独占的に販売する権利を獲得しました。

これにより、我々消費者は幻の毛ガニと言われる長万部産の毛ガニを満腹になるほど味わえるようになりました。

美食市さんありがとうって感じです。

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というかそもそもなぜ長万部産のカニは美味しいのでしょうか?

長万部産の黄金毛ガニが美味しい理由は温泉!

え?温泉?

カニが温泉に入る的な・・・?

半分正解!!笑

そうなんです、この長万部のカニがよく取れる場所って周りに温泉がたくさん湧き出ています。

温泉があるからカニはゆっくりストレスなく生活できるってのもあるかもですが、重要なのは温泉から湧き出てくる、、、

成分!!

その成分の中でもミネラルが重要!

温泉から延々と流れ出てくるミネラル成分をたっぷりと吸収した豊富な餌を食して身がぱんぱんにぎっしり詰まった毛ガニに成長していきます。

さらに特徴として長万部産の毛ガニはきめ細かい繊維と甘みを持つ事で知られています。

市場に大量に出回る大味の繊維がボソボソしたそこいらのカニカマと間違いそうなカニとは別次元と言っても過言ではないです。

濃厚な甘みと弾力、口の中で滑らかに解ける細かいカニの身の繊維は長万部産の毛ガニならではと思いますね。

さらに美食市では堅ガニと呼ばれる、カニ味噌も身もしっかりと詰まったカニを選別して販売しており、まだ身が締まりきっていない若いカニを流通させることは内容です。

長万部産の毛ガニは身だけじゃなく味噌も絶品!

長万部産の毛ガニは身も繊細で引き締まっていて美味しいのですが、、、

やっぱり、カニ味噌が食べたい!!

カニ味噌よこせ!カニ味噌食う!!

下記のようにあまりに長万部産のカニみそが美味しそうだったので取り乱してしまいました。すみません。

この長万部産の毛ガニのカニみその特徴は何と言ってもその色です。

普通のカニ味噌の色って結構緑っぽいものを想像しますよね?

一方でこの長万部産のカニ味噌ってカニ味噌が「黄色」なんですよ。

これが「黄金毛ガニ」と言われるゆえんですね。

そしてこの毛ガニのカニ味噌が濃厚なこと。。。

僕も去年この毛ガニを買いましたが、カニ味噌を「噛んで食べる」って表現ができそうなくらい濃厚です。

少量のカニ味噌でも濃厚で重量感があります。

この毛ガニが食卓に並ぶだけで自宅がカニ専門店になったような、そんな最高のカニを味わえますよ!

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ここまで、カニの中身の話をしてきました。

美味しいという事を前面に出してきましたが、こんな疑問ありません?

「そもそも通販のカニって保存料とか使ってるから味おちてるんじゃ….」

最後にこの疑問に答えていきます!

長万部産の黄金毛ガニは防腐剤や酸化防止剤のような保存料不使用!鮮度抜群!

普通の市場に出回るカニは全てではないのでしょうけど、保存料が少なからず入っています。

しかし!!

美食市が発送するこの黄金毛ガニは特別な冷凍技術を使いカニを水揚げからわずか数時間ほどで冷凍しているため、保存料などを使わずに新鮮なまま食卓にお届けする事が可能です。

さらにこの冷凍技術も素晴らしいのですが、冷凍までの下ごしらえも手がかかってる!!

突然ですが、たまに解凍したら水っぽくなってるカニ食べた事ないですか?

結構ガッカリしますよね。。。

でもこの長万部産の毛ガニに関しては下記の工程を冷凍前に行う事で、かなり鮮度の高い状態で出荷されています。

・冷水でかけ流す
この工程では砂や泥などの汚れを丁寧に落とします

・海水で茹でる(ここまセリから1時間もかかりません)

・真水で再度洗う

・塩水で冷やす
この工程をすることによって鮮度が保たれ水っぽくなりません

このように隅々までこだわりを持って出荷するので、最高の状態で食卓に上がることになります。

是非ともこの機会に長万部産の黄金毛ガニを食べてみてください!

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